Tag Archives: Filosofia ai Fornelli

Nocciole, lamponi e i propositi per il nuovo anno

Posted on 9 July 2012 by Alessandra Scucces

Ingredienti: farina g 230, zucchero g  150, burro g 90, uova 2, 1/2 bustina lievito, nocciole tritate 100 g, una generosa manciata di lamponi. Quando: a colazione Con chi: ha bisogno di una coccola Mood: wish list [nggallery id=77] Caldo. … Continue reading →

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Mirtilli o Pensieri?

Posted on 24 June 2012 by Alessandra Scucces

Ingredienti: mirtilli e pensieri in ordine sparso Quando: è arrivata la stagione Con chi: non può farci niente Mood: fare un respiro Cerco ricette, e non ne trovo. Che strano, eppure sono sicura da qualche parte devo avere un ritaglio … Continue reading →

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A volte ci vuole fegato – anche nell’insalata

Posted on 4 June 2012 by Alessandra Scucces

Ingredienti: 1 fetta grande di fegato di vitello, 1 mela verde, insalata misticanza (o verde a scelta), olio, glassa di aceto balsamico, sale q.b. – per 2 persone Quando: si ha bisogno di stare leggeri Con chi: un’amica Mood: Forza … Continue reading →

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Avere trent’anni e una Torta di mele

Posted on 2 May 2012 by Alessandra Scucces

Ingredienti: 200 g farina + 100 g farina integrale, 160 g zucchero di canna, 3 uova, 2 mele grandi; 1 bustina di lievito; 200 g crema pasticcera (40 g zucchero-40 g maizena; 2 tuorli; 400 ml latte; buccia di limone) … Continue reading →

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La Torta Paradiso, nel senso che ci vuole un miracolo

Posted on 15 March 2012 by Alessandra Scucces

Ingredienti: 200 g fecola di patate, 150 g zucchero, 120 g burro, 2 uova, 1 cucchiaino di bicarbonato, buccia di 1 limone. Quando: le preghierine della sera Con chi: l’angelo custode o lo spirito guida Mood: Santa Madre della Pazienza … Continue reading →

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