Tag Archives: comfort food

Appunti di (post) viaggio

Posted on 21 February 2012 by Alessandra Scucces

Ingredienti: cannoli siciliani doc Quando: decidete di saltare il pranzo Con chi: i siculi Mood: la conquista   Un guscio croccante, friabile e leggerissimo. Una crema delicata, fresca e consolatoria dopo mesi di astinenza.  Una granella di mandorle che completa … Continue reading →

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Una torta salata

Posted on 3 February 2012 by Alessandra Scucces

Ingredienti: farina 250 gr, olio evo 80 ml, acqua 100 ml, una presa di sale; erbette 250 gr, 1 uovo, 100 ml panna acida. Quando: meglio a pranzo Con chi: non teme i  lipidi Mood: i sospesi   Vedo ricette  … Continue reading →

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Work in Progress – Natale al Cioccolato

Posted on 19 December 2011 by Alessandra Scucces

E per il momento non aggiungo altro…  

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Torta salata (quasi) autunnale

Posted on 18 September 2011 by Alessandra Scucces

Ingredienti: pasta sfoglia, taleggio, porri, olio, vino bianco, pepe Quando: per cena Con chi:  volete viziare Mood: da domani a dieta     Fa caldo e state bramando l’autunno? Allora fate come me, buttatevi sul cibo autunnale per propiziare l’inizio … Continue reading →

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