Tag Archives: comfort food

Torta al cioccolato, caffè e mandorle – per momenti fantozziani

Posted on 26 October 2012 by Alessandra Scucces

Ingredienti: 180 gr cioccolato fondente di ottima qualità, 150 gr burro, 70 gr farina di mandorle, 160 gr zucchero, 80 gr farina, 1 tazzina di caffè ristretto, 4 uova, zucchero a velo. Quando: fate sul serio Con chi: è all’altezza … Continue reading →

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Tortino di patate e formaggio – E un anno di blog!

Posted on 20 September 2012 by Alessandra Scucces

Ingredienti: 4 patate medie, pecorino semi dolce  q.b., olio, una spolverata di parmigiano grattugiato, 2 fiocchetti di burro. Per 3/4 persone Quando: si avvicina l’autunno Con chi: il pane però non si mangia Mood: tutto il resto è noia Eccoci … Continue reading →

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La stagione delle more

Posted on 27 July 2012 by Alessandra Scucces

Ingredienti: farina 140 g, zucchero a velo 125 g, burro 40 g, latte 120 ml, 1 uovo, 1 cucchiaino di lievito in polvere, 1 pizzico di sale, una decina di more. Per il frosting: filadelfia 80 g, 1 fettina di … Continue reading →

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I biscotti buonissimi che mi uccideranno

Posted on 22 May 2012 by Alessandra Scucces

Ingredienti: 220 g + 120 g cioccolato fondente, 70 g burro, 110 g farina, 160 g zucchero di canna, 2 uova, 1 cucchiaino di lievito, mezzo cucchiaino di sale, 50 g circa di nocciole tritate Quando: sempre! Con chi: chi … Continue reading →

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Quando le ciambelle riescono col buco

Posted on 20 May 2012 by Alessandra Scucces

Ingredienti: 175 gr burro, 175 gr zucchero, 150 gr farina, 40 gr cacao amaro in polvere, 3 uova, 1 cucchiaino di lievito, succo di 1/2 arancia, buccia grattugiata di 1 arancia Quando: a colazione, merenda Con chi: apprezza il bianco … Continue reading →

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