Tag Archives: colazione

La ciambella con l’acqua, ovvero la morbidezza

Ingredienti: 3 uova, farina 250 gr, zucchero 250 gr, olio di semi 130 ml, acqua 130 ml, 1 bustina di lievito, grappa Quando: a colazione, merenda Con chi: ha voglia di morbidezza Mood: foderiamoci gli spigoli [nggallery id=29]   Poteva … Continue reading

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Le brioschine, forse

Ingredienti: 250 g farina, 100 g burro, 40 g zucchero, 2 uova medie,  2 cucchiai di latte, 1/2 cubetto di lievito di birra, pizzico di sale. Quando: a colazione, ma non solo Con chi: sa rischiare Mood: faccio io [nggallery … Continue reading

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A volte ritorna

Ingredienti: per il plumcake, per la torta salata Quando: a colazione, a cena Con chi: soli solissimi Mood: il nervoso [nggallery id=13] Il malumore e l’esigenza di rimanere sola, di non forzarmi a parlare o ascoltare. Di chiudermi alle spalle … Continue reading

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La Torta di Benvenuto

Ingredienti: farina integrale 250 g, zucchero di canna 100 g, burro 100 g, uova 2,  latte 200 ml, succo di 1 limone, 1 bustina di lievito. Quando: a colazione, a merenda Con chi: ha voglia di leggerezza Mood: la Dedica … Continue reading

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Biscotti al grano saraceno per curare l’insonnia

Ingredienti: 180 g farina di grano saraceno, 100 g farina, 125 g burro, 65 g zucchero, 60 g zucchero di canna+20 g per copertura,  1 uovo, 1 cucchiaino di lievito, una presa di sale. Quando: a colazione Con chi: a … Continue reading

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