Tag Archives: briosce

Briochine soffici e la smemoratezza

Posted on 9 November 2012 by Alessandra Scucces

Ingredienti: farina manitoba 250 g, 125 g burro, zucchero 30 g, lievito di birra 10 g, latte q.b., un pizzico di sale. Con chi: a scelta Quando: a colazione, a merenda Mood: la Boulangerie Avere voglia di qualcosa di briochioso, … Continue reading →

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Le brioschine, forse

Posted on 7 February 2012 by Alessandra Scucces

Ingredienti: 250 g farina, 100 g burro, 40 g zucchero, 2 uova medie,  2 cucchiai di latte, 1/2 cubetto di lievito di birra, pizzico di sale. Quando: a colazione, ma non solo Con chi: sa rischiare Mood: faccio io [nggallery … Continue reading →

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Girelle fai da te – L’improvvisazione è un’arte

Posted on 24 October 2011 by Alessandra Scucces

Ingredienti: 300 g circa di farina, 125 ml di latte, 1 cubetto di lievito di birra, 30 g di burro, 1 uovo, una presa di sale;  per la farcitura: 50 g di zucchero di canna, 50 g di nocciole, qualche … Continue reading →

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