Tag Archives: biscotti

Ravioli dolci con ricotta e cioccolato (e l’ode alla perseveranza)

Posted on 2 November 2012 by Alessandra Scucces

Ingredienti: Per la pasta: farina 600 g + quella per stendere la pasta, uova 4, zucchero 150 g, burro 125 g, lievito in polvere 1 cucchiaino, buccia di 1 limone. Per il ripieno: ricotta 380 g, cioccolato fondente 90 g, … Continue reading →

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Bella l’estate sì, ma poi facciamo che basta

Posted on 28 June 2012 by Alessandra Scucces

Ingredienti: 140 gr di farina, 70 gr di nocciole macinate, 70 gr di zucchero, 120 gr di burro, 2 tuorli, 1 presa di sale, marmellata di mirtilli rossi q. b. Quando: fa caldo Con chi: rimpiange il plaid Mood: quanto … Continue reading →

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I biscotti buonissimi che mi uccideranno

Posted on 22 May 2012 by Alessandra Scucces

Ingredienti: 220 g + 120 g cioccolato fondente, 70 g burro, 110 g farina, 160 g zucchero di canna, 2 uova, 1 cucchiaino di lievito, mezzo cucchiaino di sale, 50 g circa di nocciole tritate Quando: sempre! Con chi: chi … Continue reading →

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Il regalo che si mangia – Parte I

Posted on 21 December 2011 by Alessandra Scucces

Ingredienti: 225 g cioccolato fondente; 100 g farina; 2 uova; 65 g zucchero; 45 g burro; 2 cucchiai di grappa; 1/2 cucchiaino di lievito; 1 pizzico di sale; zucchero a velo q.b.; Quando: a Natale? Con chi: è un regalo,  … Continue reading →

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Biscotti al grano saraceno per curare l’insonnia

Posted on 13 December 2011 by Alessandra Scucces

Ingredienti: 180 g farina di grano saraceno, 100 g farina, 125 g burro, 65 g zucchero, 60 g zucchero di canna+20 g per copertura,  1 uovo, 1 cucchiaino di lievito, una presa di sale. Quando: a colazione Con chi: a … Continue reading →

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