Category Archives: Week-end

Rotolo Farcito

Ingredienti: Per la pasta: farina bianca 280 g, farina ai 5 cereali (o integrale) 240 g, 1 patata media, mezzo cubetto di lievito di birra, una tazzina di latte, mezzo cucchiaio di zucchero, olio, acqua q.b. Per il ripieno: prosciutto … Continue reading

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Nocciole, lamponi e i propositi per il nuovo anno

Ingredienti: farina g 230, zucchero g  150, burro g 90, uova 2, 1/2 bustina lievito, nocciole tritate 100 g, una generosa manciata di lamponi. Quando: a colazione Con chi: ha bisogno di una coccola Mood: wish list [nggallery id=77] Caldo. … Continue reading

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Bella l’estate sì, ma poi facciamo che basta

Ingredienti: 140 gr di farina, 70 gr di nocciole macinate, 70 gr di zucchero, 120 gr di burro, 2 tuorli, 1 presa di sale, marmellata di mirtilli rossi q. b. Quando: fa caldo Con chi: rimpiange il plaid Mood: quanto … Continue reading

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I biscotti buonissimi che mi uccideranno

Ingredienti: 220 g + 120 g cioccolato fondente, 70 g burro, 110 g farina, 160 g zucchero di canna, 2 uova, 1 cucchiaino di lievito, mezzo cucchiaino di sale, 50 g circa di nocciole tritate Quando: sempre! Con chi: chi … Continue reading

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Quando le ciambelle riescono col buco

Ingredienti: 175 gr burro, 175 gr zucchero, 150 gr farina, 40 gr cacao amaro in polvere, 3 uova, 1 cucchiaino di lievito, succo di 1/2 arancia, buccia grattugiata di 1 arancia Quando: a colazione, merenda Con chi: apprezza il bianco … Continue reading

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