Avere voglia di qualcosa di briochioso, ricordarsi di aver visto da qualche parte una ricetta invitante e dirsi “adesso la provo!”. E così prendere la farina e lo zucchero, il sale e il lievito sciolto in un poco di latte tiepido, lavorare il tutto aggiungendo le uova, impastare aggiustando eventualmente con un poco di farina o un goccio in più di latte, fino ad avere un impasto sodo e morbido.
Lasciarlo riposare un’oretta, riprenderlo e ricavarne 8 palline, distribuirle negli stampini di silicone e lasciarle riposare altre 2 ore circa. In tutto ciò, pregustare la bonta di queste briochine tanto immaginate e desiderate. Infornarle a 180° per circa 20 minuti, tutta contenta per la perfetta riuscita e poi…lampo di genio!
Ecco dove le avevo viste: proprio qui, nel mio stesso blog! ^^’ Con qualche modifica ancora rispetto all’originale, ma anche queste son soddisfazioni…!
Buon appetito, e questa è per le persone distratte.
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