Zucca, porri e fontina per un pranzo senza rimorsi

Ingredienti: pasta brisé 1 rotolo, porro 1, zucca 400 g, fontina q.b.,olio e sale. In forno a 180° per circa 40 minuti
Quando: a pranzo
Con chi: non pensa alla linea
Mood: peccati di gola

Zucca e porri: forse abusato come binomio ma il risultato è garantito, una delicatezza di sapori bilanciati dal gusto deciso della fontina; insomma, qualcosa che vorrete spazzolarvi per puro piacere e non per appetito.

Bisogna tagliare la zucca a quadrotti piccoli e farla rosolare con un pò d’olio in padella per circa 10 minuti, poi aggiungere il porro a fettine, salare con moderazione e proseguire la cottura finchè non saranno morbidi. A questo punto potete versarli sulla pasta brisé -disposta nella teglia- e aggiungere i pezzetti di fontina in base al parametro tutto personale del gusto e dei lipidi assumibili in un unico pasto. Io, diciamo, non mi sono fatta troppi scrupoli e ho sparso formaggio come se non ci fosse un domani per pentirsene.

Perchè a volte è proprio bello, ma proprio tanto, riuscire a godersi le cose buone senza pre-occuparsi di risvolti consenguenze accidenti e pianti coccodrilleschi.

Buon appetito, e questa è per chi vuole godersela.

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About Alessandra Scucces

"Adoro scrivere, ridere, e i dolci cremosi. Ho una passione per i sacchetti di carta, un PhD alle spalle e Milano da conquistare. Questo è il mio diario di bordo con la certezza che, qualunque cosa accada, posso sempre dirla su WhatsApp."
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6 Responses to Zucca, porri e fontina per un pranzo senza rimorsi

  1. Avatar di Sara Sara says:

    Zucca + qualsiasi tipo si pasta per tirarne fuori un tortino =(per me) mangiarsene uno intero, senza alcun rimorso; anzi con estrema felicità!!!!

  2. Avatar di Alessandra Alessandra says:

    Estrema, posso confermare!!

  3. Avatar di blanche blanche says:

    Di sicuro questa ricetta la proverò…grazie !

  4. Avatar di Alessandra Alessandra says:

    Grazie a te per la fiducia, mi sento di dire che è ben riposta ;)

  5. raffa says:

    Tu lo sai vero che mi fai morire con la bava alla bocca???Devi cucinare tutti i gorni quando sali!!!
    Altro che vacanza, ti metto a sgobbare io!!!

  6. Avatar di Alessandra Alessandra says:

    Ehe:) E non sai cosa ho in serbo per i prossimi giorni…comincia ad annotare cosa preferisci!

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