Di Domenica

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Metti una cena il sabato sera, metti un’amica cinese ai fornelli che si produce in una mirabolante creazione di piatti. Alla velocità della luce vederle tagliare la carne, saltare le verdure, aggiungere misteriosi ingredienti nel wok fumante e nelle altre quattro padelle sui fuochi, ridere della esigua quantità di ospiti “perchè in Cina anche 50 persone a tavola, sisi”.

Ebbè, non a caso stanno conquistando il mondo.

Metti poi la domenica organizzare un pranzo con una sola regola: tutte le portate devono essere “una prima volta”: mai fatte prima e proposte alle cavie agli ospiti per un cortese riscontro.

C’è chi allora ha creato un bellissimo primo al cartoccio con broccoli pancetta melanzane e mandorle, chi ha sperimentato un arrosto al latte e mele (io), chi ci ha omaggiato con un Morellino  dell’84 (!), chi ha finalmente preparato la famosa crostata al cioccolato e lamponi di Conticini.

Risultato? Pranzo superato a pieni voti, con qualche dettaglio da curare che ci porterà inevitabilmente al prossimo esperimento. Eh, son sacrifici.

Purtroppo non sono riuscita a fotografare tutte le pietanza che ho ingurgitato potuto ammirare, ma ho salvato almeno qualche passaggio di questi convivi così piacevoli.

Potrei anche raccontare qualche ricetta tra le varie proposte. Potrei sì…ma oggi è domenica e mi dispenso dalle promesse-dai dovrei-dagli impegni piccoli e grandi.

Oggi vale la pigrizia, la bellezza di fermarsi un momento e ridere. Oggi è domenica e vale il troppo, il troppo poco e tutto il resto.

Buon appetito, quale che sia per voi la domenica.