La Torta di Benvenuto

Ingredienti: farina integrale 250 g, zucchero di canna 100 g, burro 100 g, uova 2,  latte 200 ml, succo di 1 limone, 1 bustina di lievito.
Quando: a colazione, a merenda
Con chi: ha voglia di leggerezza
Mood: la Dedica

Dopo i bagordi delle Feste è bene lenire i sensi di colpa con un dolce che allieti il risveglio,  non appesantisca il giro vita e, sopratutto, smaltisca i residui di biologica-sanissima-ottima farina integrale.

Il procedimento è semplicissimo: lavorare lo zucchero con le uova, aggiungere poi la farina ed il  burro ammorbidito continuando a mescolare l’impasto, infine il latte con il lievito ed il succo di limone. Poi, in forno a 150° per 20/25 minuti.

Avrete una torta vintage, dall’aspetto e dal sapore rustico, che vi farà illudere di mantenere i buoni propositi di genuinità sul lungo periodo.

Come da tradizione, i dolci cucinati qui la Domenica si accompagnano imprevedibilmente ad eventi di spicco: oggi si celebra l’arrivo in famiglia di un Nipotino nuovo di zecca (!) nato da pochissimo ore.

Buon appetito, e che il viaggio sia dei migliori.

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About Alessandra Scucces

"Adoro scrivere, ridere, e i dolci cremosi. Ho una passione per i sacchetti di carta, un PhD alle spalle e Milano da conquistare. Questo è il mio diario di bordo con la certezza che, qualunque cosa accada, posso sempre dirla su WhatsApp."
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