Monthly Archives: 29 September 2011

Home Made Cioccolato di Modica (work in progress)

Posted on 29 September 2011 by Alessandra Scucces

Ingredienti: massa di cacao amara, zucchero, aromi naturali Quando: sempre Con chi: i privilegiati Mood: conquisterò il mondo           La Cioccolata di Modica.  C’entrano gli Spagnoli, gli Aztechi, la Sicilia e un prodotto millenario. Cos’è? Essendo … Continue reading →

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Il pane alle noci delle incazzature

Posted on 25 September 2011 by Alessandra Scucces

Ingredienti: farina 300 g, farina integrale 200 g, noci 100 g, 1 cubetto di lievito di birra,  burro 30 g, 1 cucchiaio raso di sale, 250 ml di acqua tiepida Quando: perfetto a colazione Con chi: con chi volete Mood: … Continue reading →

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La cena del lunedi sera

Posted on 22 September 2011 by Alessandra Scucces

Ingredienti: cavolfiore, uova, parmigiano, un’amica/o sarda, Miss Italia Quando: per cena Con chi: tra amici Mood: la ridarella                 Il vostro fine settimana è stato intenso? Anche il mio. Allora, niente di meglio … Continue reading →

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Pancake come Julia Roberts

Posted on 19 September 2011 by Alessandra Scucces

Ingredienti: 200 g di ricotta, 150 ml di latte, 100 g di farina, 1 uovo, 1 cucchiaino di lievito.   Quando: a colazione Con chi: volete addolcire Mood: anche mia nonna cucinava all’alba         Se non riuscite … Continue reading →

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Torta salata (quasi) autunnale

Posted on 18 September 2011 by Alessandra Scucces

Ingredienti: pasta sfoglia, taleggio, porri, olio, vino bianco, pepe Quando: per cena Con chi:  volete viziare Mood: da domani a dieta     Fa caldo e state bramando l’autunno? Allora fate come me, buttatevi sul cibo autunnale per propiziare l’inizio … Continue reading →

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